胃痉挛听起来十分高深，实际上就是外物刺激胃部时胃部的应激反应，因此保护胃部不受刺激是佳方法，但对于已经出现胃痉挛的朋友，缓解症状和防止是关键。武汉博仕中医肛肠医院专家大家2道“对付”胃痉挛的菜肴，常吃可以防治胃痉挛！
菜品1：荠菜水饺
配料：小麦面粉400克、猪肉(肥瘦)150克、荠菜100克、盐5克、味精2克、植物油25克。
做法：荠菜清洗干净后切小粒，加入盐搅拌均匀后略腌；把腌过的荠菜挤干水分，备用；猪肉洗净剁成肉馅；荠菜、肉馅和调味料(盐、味精、植物油)混合在一起，搅拌均匀，做成馅料；水饺皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子；煮熟即可食用。
功效：对于胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等都有一定治疗功效，还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、防止便秘的功效。
菜品2：葱香荠菜饼
配料：小麦面粉600克、荠菜600克、虾米35克、大葱10克、姜5克、盐10克、味精3克、香油100克。
做法：将面粉倒入盆内，加入水，拌和成面团，饧约30分钟；将荠菜择洗干净，切成碎末；虾米洗净，切成碎末；葱、姜去皮，洗净，切成末；将荠菜末和海米末一起放入盆内，加入麻油和精盐、味精、姜末、葱末，拌匀，即成馅料；将面团放在案板上，搓成条，分成小剂子，按擀成长方片；均匀地抹上馅料，卷成筒形，拿住两头抻长，一手按住一头，一手拿住另一头向里卷，盘卷成圆形，剂头压在中间，再擀成厚薄均匀，直径厘米左右的饼坯；平锅内倒入麻油，烧热后放入饼坯，待饼底部烙黄时，饼面刷上油，翻身烙黄烙熟，即可食用。
功效：治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症。
武汉博仕中医肛肠医院专家提到：荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能，还能降脂、降低血压、健胃消食，是一个非常棒的食疗食材。如需详细了解胃痉挛更多信息的朋友们，请咨询，或拨打电话027-88185120。
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